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Situé en cru Fins Bois, le vignoble Leyrat produit des eaux-de-vie uniques qui sont reconnues pour leur finesse, et leur élégance d'où leur dénomination "Single Estate". L'assemblage n°1 présenté ici est une édition limitée à 1200 bouteilles , à mi-chemin entre le fruité d'un whisky du Speyside et les notes épicées d'un Rye whiskey américain.
Une couleur or vif.
Un nez frais et élégant nettement herbacé (foin coupé) et épicé (gingembre, cannelle) qui évolue très vite sur la vanille et les agrumes (citron). Puis un retour du végétal avant les fruits secs (noix, amande).
Une bouche onctueuse, nette aux arômes de vanille, d'abricot sec, d'épices douces et de chocolat noir suivies par de fines notes boisées (chêne, cèdre). La finale est douce et rafraîchissante avec des raisins blancs tout juste récoltés, croquants et acidulés.
Un cognac frais et élégant qui ne vous laissera pas indifférent!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
