L’Overaged est un blended malt 12 ans moyennement tourbé élevé en fûts de sherry Oloroso (Pedro Ximenez) et dont certains whiskies de son assemblage ont jusqu'à 27 ans, d’où son nom " Overaged".
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L’Overaged est un blended malt 12 ans moyennement tourbé élevé en fûts de sherry Oloroso (Pedro Ximenez) et dont certains whiskies de son assemblage ont jusqu'à 27 ans, d’où son nom " Overaged".
Une robe beige ambrée.
Au nez, des notes boisées et épicées puis de raisin sec.
En bouche, une texture très grasse et sirupeuse habituelle des whiskies de la maison, plus fruitée que le nez avec à nouveau des raisins secs mais aussi des prunes et une pointe discrète d’oranges.Des notes fumées de tourbe apparaissent ensuite avec une touche de miel.
La finale est longue, tourbée évoluant sur le poivre et le cacao.
Le vieillissement en fûts de sherry apporte un très bel équilibre à cette version tourbée, une réussite!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
