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La dénomination "Black Barrel" ou "tonneau noir" de la maison Mount Gay s'explique par sa maturation terminée par un finish en fûts de bourbon en chêne brûlés au charbon. Ce procédé unique fait ressortir des notes épicées et boisées, équilibrées et audacieuses à la fois.
La couleur est d'un or soutenu avec des reflets vieil or.
Au nez, des notes complexes d'épices, de bois précieux grillé, suivies de fruits exotiques (ananas et vanille).
En bouche, tout d'abord des notes florales, pimentés puis des épices audacieuses, équilibrées par des notes de vanille et de caramel.
La finale onctueuse et crémeuse est puissante, fruitée pour commencer puis florale, bien équilibrée et chaleureuse.
Un rhum de qualité très soigné, à découvrir!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
