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La distillerie Depaz qui est sans aucun doute une des plus belles distilleries de la Martinique, nichée au pied de la montagne Pelée qui donne à ses rhums des notes minérales très particulières. Ce rhum XO est un véritable trésor pour les amateurs de rhum!
La robe de ce rhum Depaz Grande Réserve XO est amande d’or, feu profond.
Le nez bien fruité (pruneau) mais aussi bien boisé avec la vanille. On découvre aussi des épices (cannelle et muscade surtout), avec une pointe de réglisse.
En bouche,après une attaque assez suave, il développe ensuite un caractère plus puissant, avec une belle présence boisée et épicée. Bien équilibré, il est constamment chaleureux et vif, malgré son âge déjà vénérable pour un rhum.
La finale est d’une persistance remarquable. Un rhum très fin, empreint d'une grande distinction.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
