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Le Spirale de Michel Couvreur est un Whisky d'exception, seulement 500 bouteilles qui sont numérotées à la main. Il a vieilli 26 ans en fûts, dont les 3 dernières années en fûts intensément imprégnés de Vin de Paille du Jura du Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot. Complexe et équilibré, il combine élégamment ses saveurs vineuses à la fraicheur et à l'équilibre qui font les très grands Whiskies.
La robe a une teinte dorée, aux reflets dorés.
Le nez dégage un parfum dense demandant un peu de temps avant de dévoiler une très grande complexité, un vif équilibre entre minéralité et arômes épicés.
En bouche, il est vineux, miellé, gourmand, très soyeux. Délicatement boisé, ses saveurs onctueuses rappellent les fruits caramélisés ou une tarte Tatin. Il se sert rafraichi puis est à laisser chambrer lentement pour lui laisser révéler ses arômes et sa complexité. Un très grand Whisky de fin de repas pour les vrais amateurs!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
