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Issu d'une distillation en colonne et d'un vieillissement de neuf ans en chêne américain, le Plantation Old Reserve 2002 Panama est un rhum d'une grande douceur qui se caractérise par son équilibre et la richesse de ses saveurs. Si, au nez, ce sont des notes de fruits exotiques et d'agrumes qui prédominent, en bouche, on reconnaît d'agréables notes de caramel. Sa finale se caractérise, quant à elle, par sa dimension sucrée et fruitée.