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Nouvel opus de Jeff Carrel " Sous la montagne" car les vignes sont situées sous le Canigou, la "montagne sacrée" des Catalans.Le vignoble est situé à 300 mètres d'altitude sur le terroir Caramany et la cuvée est composée de 66% de syrah et de 34% de carignan.
Une robe très sombre mais légèrement translucide.
Un nez riche sur des notes de fruits noirs confits, d'épices, avec une pointe de café et le chocolat noir.
Une bouche très ample, charnue et veloutée dans un ensemble équilibré.
La finale est plus ferme avec des tannins puissants et mûrs.
Un vin fruité, puissant et souple très addictif!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
