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Bistrologie Rouge By Jeff Carrel est un 100 % carignan, mais la vinification et l'élevage sont très courts afin de ne pas perdre trop de couleur ni de tannins. C'est un vin friand, gorgé de fruits rouges et noirs. Il est l'archétype du "vin de copains".
Sa robe est pourpre sombre mais limpide.
Un nez expressif, entre le panier de baies mûres et le chaudron de confiture de fruits rouges en train de mijoter, avec une touche d'épices et de cuir.
En bouche, il est rond, frais, gourmand avec un fruit bien présent et des tannins légers.
Un vin glougloutant à souhait, à déguster sans façon avec une assiette de cochonnailles, une pizza ou une viande grillée!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
