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Le vin rouge du Domaine de la Source est produit à 80% avec de la folle noire, cépage propre à l'appellation Bellet et 20% de braquet, le cépage des vins rosés. Elevé 12 mois en fût de chêne, il pourra se garder 8 à 10 ans.
Une robe légère aux tons rubis avec d’élégants reflets d’ambre.
Au nez, un vin puissant, chaud, confituré.
En bouche, la folle noire et le braquet offrent de puissants arômes de rose sauvage, avec des notes d’épices et de poivre. C'est un vin équilibré, structuré aux tanins puissants et fondus. Sa finale est longue, agréable et suave.
Un vin rouge idéal en accompagnement de viandes rouges telles que le magret de canard ou le rôti de bœuf sauce aux morilles.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
