Les Morgon sont réputés pour avoir le fruit des Beaujolais et le charme des Bourgogne.Le Morgon du Chateau de Pizay ne déroge pas à la règle, ce gamay noir à jus blanc donne un vin fin et puissant.
Une cuvée qui morgonne selon le mot des viticulteurs, ce qui veut dire qu’elle est taillée pour des gardes inhabituelles en Beaujolais, une dizaine d’années ici.