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A 25 kilomètres au Sud-Ouest de la ville de Mâcon, le vignoble de Chiroubles est perché entre 350 et 400 mètres d’altitudes ce qui en fait le crus le plus haut du Beaujolais, et profite ainsi d’une bonne exposition. Les vendanges sont effectuées manuellement sur l’ensemble des 11 hectares de l’exploitation viticole.
Le Chiroubles 2015 d'Alain Passot est un vin élégant, fin, subtil et délicat.
Ce vin à la robe rubis étincelant , développe au nez des parfums fruités et floraux de violette. La bouche s’ouvre sur des arômes de fruits marqués par une structure tannique très légère. Un beaujolais tout en rondeur et en générosité mais sans jamais perdre l'équilibre.
Ce vin servi à 14° accompagne parfaitement les entrées, les volailles amis aussi les viandes grillées.
Jeune, il vous charmera et après 2 ou 3 ans il vous étonnera!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
