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Le Château Pédesclaux est issu de vendanges effectuées de manière manuelle. La vinification se fait quant à elle dans de nouvelles cuves inox tronconiques thermorégulées et l’élevage, conduit en barriques, dure de 12 à 16 mois. Fruit de toutes les attentions et d’un savoir-faire maitrisé à la perfection, le Château Pédesclaux est un vin puissant, fruité et doté d’une belle structure. Il saura se montrer à la hauteur de sa réputation et convaincra les plus exigeants !