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Issu des cépages de Merlot et de Cabernet Franc, le Château l'Evangile se caractérise par un nez très expressif avec des notes de fruits noirs à la fois fraîches et puissantes. L’attaque en bouche est soyeuse, bien que légèrement corsée et la finale, fruitée. Pour profiter pleinement de votre vin, faites-le décanter au moins deux heures avant de le proposer à la dégustation. Sa température de service doit être comprise entre 16 et 18°C.