Vins du Beaujolais

VINS BLANCS : 98%

VINS BLANCS ET EFFERVESCENTS : 2%

RETENIR L’ESSENTIEL :

Stop aux confusions :

Dans l’esprit de beaucoup de personne (ceci n’est pas une critique), le vin du Beaujolais est encore trop souvent associé à son petit frère, le beaujolais nouveau. Ce dernier, est un petit vin primeur, c’est-à-dire qu’il est mis en bouteille immédiatement après la vinification. Fêté dans le monde entier fin novembre, le beaujolais nouveau fait partie intégrante de notre culture française.

Celui-ci n’a pas le temps de « donner le meilleur de lui-même » en développant des arômes complexes, on le critique souvent pour sa simplicité et son fameux goût de banane.

Les vins du Beaujolais, les « vrais » ont beaucoup à nous offrir, cette région nous propose des vins relativement légers donc faciles à boire.

Comment choisir son beaujolais?

Vous souhaitez déguster un vin léger, gouleyant et plein de vivacité ? Nous vous conseillons un beaujolais-villages. Ils ont pour avantage également d’être raisonnables en prix.

Dans cette lignée de vins légers, le Chiroubles et le Saint-Amour sont parfaits et à Fleurie, vous y trouverez des vins aux arômes de fruits rouges et de fleurs.

A Moulin-à-Vent, Morgon ou encore Chénas, les vins sont plus tanniques, plus charpentés et peuvent être achetés comme vin de garde.

Cépages blancs :

Chardonnay

Cépages rouges :

Gamay