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Castelnau Brut Réserve

Castelnau Brut Réserve

Créée en 1916 du nom d’un grand général, De Castelnau est depuis 2003 une coopérative indépendante qui rassemble 770 viticulteurs.
Les champagnes se distinguent par une indéniable personnalité généreuse, apportée notamment par des chardonnays riches et corsés et une durée d'élevage supérieure à la moyenne (minimum 6 ans).

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32,00 €

Disponibilité : En stock

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A base majoritaire de vins de 2006, ce Réserve possède une densité aromatique étonnante pour un brut "sans année".
Le nez est dominé par le chardonnay mûr avec des notes confites, des fleurs séchées de tisane et de la viennoiserie.
La bouche est croquante sur des saveurs d’abricots, d’amandes finement grillées, de cire
La finale est fine, bien équilibrée et sans aucune amertume.
Idéal à l'apéritif mais aussi avec des Saint Jacques ou des ris de veau, une véritable pépite!

  • Conditionnement Bouteille - 75 cl

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