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Ce champagne révèle l’intensité, la fraîcheur et l’élégance du Champagne rosé, dans le respect du style Philipponnat
Cette cuvée est caractérisée par son bouquet fin où les notes fruitées se révèlent complexes. En bouche l’attaque est précise et les
notes de fruits mettent en valeur des touches épicées.
La robe rose saumon, évolue vers des reflets cuivrés. La mousse est fine, crémeuse et persistante.
Un premier nez de fruits rouges, avec des notes de cerises et de fraises des bois. Avec le temps apparaissent des notes d’agrumes et écorce de pamplemousse.
En bouche, l'attaque est élégante et pure. Une belle ampleur, portée par une bonne acidité et une légère astringence qui fait ressortir le fruit et des notes épicées.
A servir frais mais non glacé (9°C)afin de libérer au mieux les notes fruitées de ce joli champagne.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
