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Le Laurent Perrier Grand Siècle est issu d'un assemblage de 55 % de Chardonnay et de 45 % de Pinot noir. Les crus les plus réputés entrent dans la composition d'un champagne non moins prestigieux qui se distinguera par son nez de miel et de fruits secs mais aussi par sa bouche bien équilibrée et d'une belle rondeur. D'une grande finesse, il peut être gardé en cave pendant une décennie.